Champiñones rellenos
Ingredientes (4 personas)
12 champiñones grandes (frescos).
100 gr. de paletilla ibérica (o jamón serrano).
1 cebolla pequeña.
Harina.
Leche.
50 gr. de mantequilla.
Pan rallado.
2 huevos.
Aceite oliva.
Sal.
Preparación:
Empezamos haciendo una bechamel...
Jibión relleno al horno
Ingredientes (para 4 personas):
4 jibiones grandes (1k. de los medianos).
200 g. de panceta ahumada.
300 g. de gambas.
500 g. de champiñones.
2 cebolletas...
Pollo al estilo Cabañaquinta (Asturias)
Ingredientes (4 personas)
1 pollo tierno
½ kilo patatas
1 cebolla
2 tomates
Vino blanco
Pimentón
Ajo
Perejil
Caldo
Aceite
Sal
Preparación:
El pollo limpio se parte en trozos regulares, se sazona con...
Lomos de merluza en salsa verde
Ingredientes (4 personas)
4 lomos de merluza.
250 gr. de almejas.
3 dientes de ajo.
Un vaso de caldo de pescado.
Medio vaso de...
Espaguetis con pulpo y champiñones
Ingredientes (4 personas)
450 gr. de espaguetis o tallarines.
2 ó 3 patas de pulpo (depende tamaño).
200 gr. de champiñones.
1 cebolla.
3 dientes...
Pintxo Santurtziko
Ingredientes:
Sardinas ahumadas
Setas variadas
Ajos tiernos frescos
Gambas
Huevos
Rebanadas de pan tostado
Aceite oliva virgen extra
Sal
Preparación:
En una sartén con aceite de oliva añadimos las setas y los...
Las degustaciones de tapas y platos elaborados con alimentos de las nueve provincias de la Comunidad triunfan en la feria Expovacaciones
La gastronomía de Castilla...
Tres pintxos de autor con mucho sabor donostiarra
1. Pintxo de bonito y piparrak
Ingredientes:
2 latas de bonito en aceite.
Piparrak (guindillas).
2 pimientos de piquillo (en...
Usamos cookies para ofrecerte la mejor experiencia posible. Lo hacemos analizando el comportamiento del usuario para así poder mejorar constantemente nuestra web!
