Tierra de Sabor entrega el premio a la bodega más sostenible a Fuentes del Silencio, de León

La marca Tierra de Sabor concede este premio que ha sido entregado en la última jornada de Madrid Fusión

El premio Tierra de Sabor a la Bodega más Sostenible ha reconocido la labor de la bodega leonesa Fuentes del Silencio. El viceconsejero de Desarrollo Rural de Castilla y León y director general del Instituto Tecnológico Agrario, Jorge Llorente, ha sido el encargado de entregar el galardón recordando que este acto “reafirma el compromiso de Tierra de Sabor con la sostenibilidad, aspecto fundamental para el futuro del vino, y poniendo la naturaleza a la vanguardia”.

Llorente también ha destacado la apuesta de Castilla y León “por la viticultura ecológica. La superficie destinada a este tipo de producción ha aumentado en los últimos diez años en un 515% y las bodegas que se dedican a este tipo de viticultura han crecido en los últimos cinco años en un 87%”, informa la Junta de Castilla y León.

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