Taste Atlas reconoce a la comida española como la tercera mejor del planeta, empatada con la japonesa
España, el país más rico del mundo en cuanto a gastronomía se refiere, es la tercera mejor cocina del planeta para el portal especializado Taste Atlas, que acaba de lanzar su ranking encabezado por Italia y Grecia. Sin duda, la cultura culinaria española, basada en la dieta mediterránea fundamentalmente, es todo un acicate para atraer turistas y de ahí la importancia de este meritorio tercer puesto que España comparte con Japón.
La gastronomía española recibe una nota de 4,59 puntos sobre 5 gracias a bocados como el jamón ibérico, el queso manchego, los espetos, las gambas al ajillo o el chorizo a la sidra, que e son los platos mejor puntuados por los usuarios de Taste Atlas.
La cocina italiana, que ocupa el primer puesto del ranking, logra un 4,8 por productos como el Parmigiano Reggiano o sonadas elaboraciones como el risotto, que la cocina griega ha sido puntuada con un 4,7 por su saganaki, un plato típico a base de queso, o su dakos, un popular aperitivo cretense.
En cuarto lugar está la gastronomía japonesa (4,59), que también logra una buena valoración gracias al Kare, un tipo de curry japonés, el ramen, makizushi (sushi enrollado) o las huevas de salmón, que en Japón se conocen como ikura.
Le siguen por muy poco la cocina india (4,54) y la mexicana (4,53). Los platos estrella de estos países son el Garam Masala, el Ghee o Malai, y el queso que se elabora en Oxaca, las carnitas o los chilaquies, respectivamente.
Las gastronomías que completan el top 10 son la turca (4,52), y la estadounidense, la francesa y la peruana, que empatan con un 4,51 de puntuación.
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