La marca de calidad de la provincia, que estará presente en Madrid Fusión, apuesta también por tiendas online y el etiquetado inteligente
La Comisión de Alimentos de Valladolid ha decidido, bajo la presidencia del diputado Víctor Alonso, aprobar la incorporación de 18 nuevas empresas, lo que lleva a un total de 262 entidades adheridas y 892 productos incluidos en la marca de calidad de la provincia.
Según informó la Diputación de Valladolid, entre las nuevas adhesiones destaca la del restaurante Ambivium, recientemente galardonado con una estrella Michelin. Además, durante la Comisión trataron las últimas acciones llevadas a cabo por la marca, entre ellas la creación de tiendas online, etiquetado inteligente y la próxima presencia de Alimentos de Valladolid en Madrid Fusión.
Las entidades que se han sumado por primera vez a la marca se dividen en seis productores, cuatro comercios minoristas, siete establecimientos de hostelería y una entidad de promoción agroalimentaria, que vienen a “completar y enriquecer” la oferta de la marca que cuenta ya con 262 empresas. De ellas 140 son empresas productoras, 50 comercios minoristas, 68 hosteleros, cuatro distribuidoras y nueve entidades de promoción.
En concreto, las nuevas incorporaciones aprobadas son los productores ‘Pastelería Bravo’, de Valladolid, ‘Setas Bodegueras’, de Cigales, ‘Granja Hortigosa’, de Aldeamayor de San Martín, ‘Bodegas y Viñedos Vega de Yuso’, de Quintanilla de Onésimo, ’Almendras Palazuelos’, de Cabezón de Pisuerga, y ‘Puchero’, de Hornillos de Eresma. Se suman también los comercios minoristas ‘Divinus’, de Valladolid, ‘Carnicería David Parras’, de Valladolid, ‘Mi divino tesoro’, de Olmedo; y ‘Jamonetta’, de Valladolid.
Además, pasan a formar parte de la marca 7 nuevos establecimientos de hostelería. Se trata de ‘Ambivium’, de Peñafiel, ‘Hotel Vitoria Colona’, de Medina de Rioseco, ‘Restaurante Lalo’, de Villalón de Campos, ‘Casa Manolo’, de Medina de Rioseco, ‘Fuente Aceña Hotel Boutique’, de Quintanilla de Onésimo, ‘La posada de Pesquera-Restaurante Ambigú’; y ‘Bodegas Valle Esgueva’, de Castronuevo de Esgueva. Por último, también forma ya parte de la marca la Asociación Provincial de Empresarios de Alojamientos Turísticos de Valladolid. Hoteles de Valladolid, informa Ical.