La alta distinción incluye también 12 establecimientos con ‘dos llaves’ y 80 hoteles con ‘una llave’
La Guía Michelin acaba de desvelar los hoteles más destacados de España, distinguidos con una, dos y tres Llaves, siendo esta última categoría la más alta distinción hotelera.
Ganar una Llave (80 establecimientos) o dos Llaves (12 establecimientos) ya es difícil, pero solo 5 hoteles recibieron tres Llaves en España. Estos hoteles, los más destacados, se extienden por todo el país, desde la capital, Madrid, hasta el espectacular Parque Nacional del Montsant.
Con independencia del lugar, lo hoteles tres Llaves destacan en los cinco criterios que utilizan inspectores de la Guía para juzgar los hoteles. Sin embargo, “aquí hemos considerado oportuno centrarnos en uno solo de esos criterios, el más fotogénico de los cinco: la arquitectura y el diseño de interiores”, señalan desde Michelin.
La Guía MICHELIN 2024 cuenta ahora con más de 5.000 hoteles en todo el mundo y ninguno de ellos es simplemente una habitación para pasar la noche. Se trata de lugares que contribuyen significativamente a la experiencia del viajero, y cada uno ha sido examinado y considerado excelente en cinco categorías: arquitectura y diseño de interiores, calidad y coherencia del servicio, personalidad y carácter general, relación calidad-precio y contribución significativa a la experiencia del huésped en un entorno concreto, indican desde la Guía.
“Esto nos lleva a las Llaves. Resultado de incontables horas de evaluación por parte de nuestro equipo de expertos, los hoteles con Llaves representan lo más destacado de nuestra amplia selección. Al igual que las Estrellas Michelin para restaurantes, las Llaves Michelin reconocen nuestros hoteles más extraordinarios”.
Los 5 hoteles con 3 Llaves
Atrio Restaurante Hotel (Cáceres), Terra Dominicata-Hotel & Winery (Escaladei), Mandarin Oriental Ritz (Madrid), Abadía Retuerta LeDomaine (Sardón de Duero, Valladolid) y Torre del Marqués Hotel Spa & Wnery (Teruel) son los 5 hoteles con tres Llaves que figuran ya en la Guía Michelin.
Abadía Retuerta LeDomaine consta de dos edificios del siglo XII cuidadosamente conservados y que, como su nombre indica, pertenecían a una abadía. Hoy, y gracias al trabajo del arquitecto Marco Serra, el lugar ha sido convertido en un lujoso hotel boutique de gama alta, contemporáneo por su estilo, pero tan evocador desde el punto de vista histórico como cualquier château de Francia. El conjunto se levanta en una extensa hacienda vallisoletana con más de 200 hectáreas de viñedos que destaca por albergar dos excelentes restaurantes: el Refectorio, galardonado con una Estrella Michelin y Estrella Verde, y la Vinoteca, más informal.
El huésped dispone asimismo de un spa, que combina los productos de la tierra de vinos con los preceptos de la medicina tibetana, y tiene la posibilidad de organizar visitas tanto a los viñedos de la finca como a las bodegas de la zona, señala la Guía Michelin.
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